Napoli Pizzası ile Roma Pizzası Arasındaki Farklar
Sevgili İtalyan pizzası severler, İtalya’da çeşit çeşit pizza olduğu bir gerçek fakat özellikle ön plana çıkan iki çeşit pizza var. Biri...
top of page
İyi Bir İtalyan Pizzası Nasıl Yapılır? 10 Püf Noktası
Sevgili İtalyan pizzası severler, Bakın İtalyanlar, gerçek ve lezzetli bir İtalyan pizzası yapmanın sırlarını ne şekilde belirlemişler:...
203 görüntüleme
Napoli Pizzası Nasıl Yapılır? - Napoli'de Pizza Workshop'a Katıldık
Sevgili İtalya pizzası severler, Temmuz 2022’de yaptığımız İtalya seyahati sırasında; “Napoli’ye gelip de Napoli Pizzası yapmayı...
61 görüntüleme
Affogato Nedir?
Sevgili İtalyan mutfağı severler, Belki bizim İtalyan kahvesi gibi düşünebileceğimiz fakat aslında kahve temelli bir İtalyan tatlısı olan...
59 görüntüleme
Dünya Nutella Günü
Sevgili İtalya severler, İtalya'nın Piemonte bölgesinde yaşayan pasta şefi Pietro Ferrero’nun geliştirdiği bir fikre dayanıyor Nutella....
19 görüntüleme
"Penne Arrabbiata" Ne Demek?
Perché la pasta all'arrabbiata si chiama così? Il motivo risiede proprio in uno degli ingredienti, il peperoncino, che, a causa della sua...
69 görüntüleme
Ev Yapımı Mozzarella
Sevgili İtalya ve özellikle İtalyan peyniri mozzarella severler, Siz de bu tadı özlüyor, tazesini ve uygun fiyatlısını bulmakta...
20 görüntüleme
Un aperitivo? ;)
Sevgili İtalya severler, İtalyan kahvaltı haricinde evimizde yaşattığımız bir diğer İtalyan geleneği "aperitivo". İtalyanların akşam...
61 görüntüleme
İtalyan Kahvaltı Yapmayan da Ne Biliyim :)
Sevgili İtalya severler, Geçenlerde bahsetmiştim; biz evde İtalyan kahvaltısı yapıyoruz. Ben zaten ezelden beri zeytin, peynir sevmediğim...
54 görüntüleme
Bir İtalyan Lezzeti: Cannoli
Sevgili İtalya severler, Söz verdiğim üzere İtalyan tatlılarının en bilinen spesiyallerinden olan “Cannoli” ile karşınızdayım. Tatlının...
208 görüntüleme
BRUŞETTA değil BRUSKETTA! (Bu konuda hassasım)
Sevgili İtalyanca severler, Bugünkü yazıma bir güncelleme ile başlamak istiyorum. Biliyorsunuz bir süredir İtalya’da idim, size oradan...
914 görüntüleme
İtalya'da Starbucks’ı Özledim!!!
“Yok artık, İtalya’dasın Starbucks istiyorsun, bu ne Amerika sevdası” demeyin işte, bu öyle bir şey değil, vallahi yahu!!! Bakın...
144 görüntüleme
İtalya Sınırları İçinde Kapuçino İçme Vakti!!
Sevgili İtalya severler, Daha önce yazmıştım, İtalyanlar için kahvaltı; tatlı bazlı ve genelde espresso yanında kruvasan, kek tarzı...
192 görüntüleme
Sürprizli İtalyan Çikolatası Baci
Sevgili İtalya ve özellikle çikolata severler, Eğer siz de benim gibi çikolata hastası iseniz bu yazıyı mutlaka okumalısınız :) Efendim,...
214 görüntüleme
Cenova'nın Lezzetleri -II
Sevgili İtalya ve İtalyan mutfağı severler, dün Cenova lezzetlerinden biri olan pesto'dan bahsettik, bugün sıra "focaccia"da....
99 görüntüleme
Cenova'nın Lezzetleri - I
Sevgili İtalya severler, iki güzel İtalyan lezzetinin kaynağı Cenova imiş, ben de gidince öğrendim. Biri "pesto", diğeri de "focaccia"....
129 görüntüleme
İtalya - Suyu gazlayıp da mı içelim, gazlamadan mı?
Sevgili İtalya severler, dünkü yazımda, ilk Benevento'ya gelişimizde zar zor bulduğumuz suyun gazlı çıktığından bahsetmiştim. Şöyle ki,...
330 görüntüleme
Limoncello
Sevgili İtalya severler, sağlam mutfak kültürüne sahip İtalyanların kendilerine has içkilerinden biri de "limoncello". Adından...
205 görüntüleme
İtalyan Bir İçki Alır mıydınız?
Sevgili İtalya severler, "içkilerden farklı bir yazıda bahsedeceğim" demiştim. O gün bugündür :) Şarap başlığını açmadan önce diğer...
116 görüntüleme
İtalya'da Mutfak Önemli!
Sevgili İtalya severler, burada 7 - 24 yemek konuşuluyor :) Arkadaş meclisinde yapılan sohbetlerin dörtte biri yemek tarifi ve "şu...
115 görüntüleme
İtalyan "Aperitivo" Kültürü
Sevgili İtalya severler, İtalya'da anlayış farklı, biz yemekten önce iştahımız kapanmasın diye bir şey yemekten imtina ederken, burada...
519 görüntüleme
La Colazione Italiana - İtalyan Kahvaltısı
Sevgili İtalya severler, İtalyan kahvaltısı diğer Avrupa ülkeleri arasında tatlı unsurlardan oluşan az sayıdaki kahvaltılardan biri...
296 görüntüleme
Moka Pot - İtalyan Kahve Makinesi
Sevgili İtalya severler, İtalyan kültürünün en önemli sembollerinden biri "kahve" biliyorsunuz. İtalyanlar için kahve = espresso. Ve...
119 görüntüleme
Espresso nereden gelmiş, nereye gitmiş? :)
Sevgili İtalya severler, İtalya'ya gittiyseniz dikkatinizi mutlaka çekmiştir, "Un caffè - Bir kahve" dediklerinde önlerine gelen kahve...
156 görüntüleme
Espresso'suz Uzaya Gitmem Abi!
"Portakal suyumu içmeden uçamıyorum" diyenlere alışmıştık ama "Espresso'suz uzaya gitmem" diyenler varmış.. İşin şakası bir yana olay tam...
32 görüntüleme
Moka Pot Nasıl Kullanılır?
Kahve içimini bir sanata dönüştüren İtalyanlar, kahvenin içimi kadar hazırlanışına da özen gösteriyorlar. Bu sevimli kahve makinesi -...
86 görüntüleme
İtalya'nın Lezzeti Nutella'nın Hikayesi
İtalya'nın Piedmont bölgesinde yaşayan pasta şefi Pietro Ferrero’nun geliştirdiği bir fikre dayanıyor Nutella. 2. Dünya savaşı sebebi ile...
126 görüntüleme
bottom of page