Sevgili İtalya severler merhabalar,
Blogumu ve instagramımı takip edenler bilir, geçen yaz bu dönemler İtalya'daydım ve Roma'dan başlayan uzun bir İtalya turu yapma imkanım olmuştu. Bu süreçte gezip gördüğüm yerleri sizlerle paylaşırken şehirlerin özel tatlarından da bahsetmeye çalışmıştım. Onlardan biri ve en tadı damağımda kalanı: Trapizzino 😋
10 yıl önce Stefano Callegari tarafından icat edilen "Trapizzino", buğday unu ve mayadan oluşan bir hamurla yapılan, yanları kapalı, cep şeklinde bir pizza. Kumpir mantığında tavuklusu, ton balıklısı vb. çeşit çeşit iç harçtan seçtiğiniz ile doldurulup servis edilen bu lezzeti tatmadan Roma'dan ayrılmanız büyük kayıp olur.
Bizimkiler fotoğraftaki gibiydi. Trapizzino'nun tanesi için 4 Euro, bira için 2 Euro, kutu kola için de 2,5 Euro ödedik (yıl 2022).
Mekan olarak burayı not edin: Trapizzino – Via Giovanni Branca, 88.
Hadi bakalım Roma yolcuları, yediğiniz içtiğiniz sizin olsun, paylaşırken beni etiketlemeyi unutmayın 😉